説明
自然豊かなカンボジアにある完全無農薬有機オーガニック胡椒農園で育てた、まだ完熟する前の若い生胡椒を、独自ブレンドした塩に漬けて天日干しをしました。
カンボジア産オーガニック胡椒をフレッシュなまま使用しているので、よりダイレクトに胡椒の香りと辛さを楽しめます!
生胡椒の香りと味を最大限に引き出すために、イタリア産と日本産の塩を独自ブレンド。
旨味のある塩は、生胡椒の癖になる辛さと香りをより一層引き立てます。
天日干しを行うことで、程よく水分が抜け、胡椒の旨味が凝縮されます。
料理に使いやすいように、粗挽きにしました!
こんな使い方はいかがですか?
おつまみとしてそのまま食べても美味しいです!
お肉や天ぷらの漬け塩に、カルパッチョやサラダの味付けに。
デザートやパンに添えても美味しくお召し上がりいただけます。
詳細
【原材料】 胡椒(カンボジア産)、塩(イタリア、日本産)
【内容量】30g(1,200円)
【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保管
【注意】多量摂取は胃腸を荒らし、体調不良の原因となります。
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